FC2ブログ

オフ会回想録 2016 Apl. ~おもてなしの寺~

2016年7月24日(日)


おもてなしの心

「おもてなしの心」 2016/04/30 from 雲南市民谷
Nikon D700 Carl Zeiss Makro Planar T* 2/100 ZF.2



とあるお寺の和室に広げられた
手打ち蕎麦の道具

自家栽培した蕎麦を

贅沢に十割として使用

下ごしらえから始まり水回し、練り、括り、菊練り、へそ出し、地のし・・・
今まさに麺棒でのす「丸出し」が始まっている

その姿を見つめる4人の男
そう、今回のオフ会の目的地はこのお寺だったのだよ






[オフ会回想録 2016 Apl. ~おもてなしの寺~]の続きを読む
スポンサーサイト





最新記事